饮食活动方案

时间：2023-08-30 18:43:14 浏览：次方案我要投稿

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饮食活动方案

　　为保障事情或工作顺利开展，时常需要预先制定一份周密的方案，方案属于计划类文书的一种。那么制定方案需要注意哪些问题呢？以下是小编帮大家整理的饮食活动方案，希望对大家有所帮助。

饮食活动方案

饮食活动方案1

　　一、活动背景

　　俗话说：“民以食为天〞。在当代，大多数中学生越来越不注意饮食的健康问题，随之而来是各种由饮食不良引起的疾病，关注饮食健康，合理搭配食品，养成良好的饮食习惯，不仅能使当代中学生拥有更健康的身体，以至于有更多的精力投入到学习生活中。通过本次社会实践调查，进一步了解当代中学生饮食中存在的一些问题，并通过相关资料使同学们多知道一些食品与营养的关系。

　　二、参加对象

　　初二〔14〕班

　　三、活动形式

　　独立活动和小组活动相结合，主要调查对象是小区里的中学生

　　四、活动内容

　　1、设计“中学生营养与健康〞的调查表

　　2、进行问卷调查

　　3、对问卷卷调查结果进行统计

　　4、对问卷调查结果进行分析研究

　　5、上网或查阅资料，了解营养与健康的知识

　　6、制作ppt和手绘小报

　　7、成果分析与展示

　　五、活动要求

　　1.调查前要做好准备工作，想好预设问题。

　　2.与他人交往中，要注意礼貌，顾及自身形象。

　　3.注意平安问题。

　　4.调查中及时记录，做好文字、相片、录音等资料收集。

　　六、活动反应

　　当代的中学生学习压力大，更需要一个健壮的体格承当，同学们和家长们应对饮食健康问题引起重视。我们小组倡导的是每天营养饮食，了解日常饮食的相关知识，此外还要加强体育锻炼。通过对中学生的日常饮食健康的调查和相关资料的查阅，使同学们了解到饮食与健康的内在联系，引起同学们对饮食健康问题的重视，增加其对日常食品所含营养及其与人体健康的关系的了解，既扩展了大家的知识面，丰富了课余生活，又树立起健康饮食的'良好意识。

　　七、活动总结

　　饮食与健康有着密切的关系，良好的饮食习惯不是一天两天就能养成的，而是要增强卫生健康饮食的意识，日积月累才能有一个健康身体。在日常生活中，家长们常常给孩子们买补品，但没注意到其实我们每天所吃的事物中有这些营养，只要合理搭配，注意每天的摄入量就可以了，何必要舍近求远呢？

　　附表：

　　Q1：作为中学生你平时有没有注意营养与健康问题呢？○会注意○不会注意○不怎么注意

　　Q2：正直春节期间你有没有整天大鱼大肉呢？○会有○没有○有时会有

　　Q3：放假期间有没有按时吃早餐呢？○有○没有○有时有

　　Q4：在正直长身体期间你觉得营养重要吗？○很重要○废话，当然重要○不是很重要

　　Q5：在饮食方面，你是否有真的注意，平时都吃些什么？□零食□辣辣□牛奶面包□五谷杂粮□按时吃饭，吃早餐□多喝碳酸饮料

　　Q6：你觉得怎样的饮食方式才算是健康的呢·？

　　Q7：你是否有吃宵夜的习惯？一般都吃什么？□零食□饭□烧烤□小吃□面□泡面□花生，酒

　　Q8：你怎么理解营养饮食〞？○吃饱就行，没怎么注意营养○吃饭时要注意营养平衡摄入○营养归营养，与饮食无关

　　Q9：你平时有挑食的习惯吗？○有○没有○有时有

　　一、月饼热量高，分享吃、当正餐

　　有人说：今年看不到满月，但也要吃到月饼！那么，就依照的每日热量上限，分配一局部来吃月饼吧！一个月饼当作一餐，或是月饼分著吃，一人一半感情不会散

　　二、食物与运动交易，吃多少动多少

　　爱吃美食要付出代价，热量破表多少、就运动多少。一根香肠走路一小时、一个月饼快步90分，这是场食物与运动的交易，划不划算自己决定。

　　三、别小看柚子，热量等于白饭

　　一棵柚子的热量相当于碗白饭，也就是300大卡唷~~适量最好，吃多了小心热量破表，腹部胀气

　　四、烤肉天然才算好

　　海鲜蔬菜是首选，五花猪牛羊少香肠贡丸买些。酱料用柠檬柚子汁葱姜蒜辣椒调制也不错

　　吃烤肉小诀窍：

　　1、瘦肉代替肥肉、有骨代替无骨、白肉代替红肉、去皮代替有皮

　　2、海鲜或鸡肉是热量较低的肉类

　　3、洋葱、香菇、金针菇、青椒、玉米、茭白笋等蔬菜量增加，少吃肉

　　4、烤肉配无糖的茶，增加饱足感、解油腻口感

　　5、肉烤七八分熟再涂酱料

　　6、普通酱油加开水1：1比例混合参加代糖，再依个人口味添加蒜末、八角、五香粉、胡椒粉、蚝油、米酒

饮食活动方案2

　　一、开课原由：

　　我校部分同学有不按时就餐而到校外购饭的习惯，不只是影响学生的学习而这对学生的安全有一定的威胁。学校提倡学生就餐应选择在校内食堂及取得卫生许可证的饮食店或商店，尽量减少到校外就餐，不去卫生条件较差的马路餐桌或个体摊点进餐或购买食品。

　　二、活动目标：

　　通过开展本次综合实践活动让学生了解食物与我们的健康有密切关系，让他们养成健康的饮食习惯维护健康。学习饮食与健康、健康与饮食的知识。让他们知道如何康饮食,通过健康膳食,养成健康的饮食习惯。

　　三、实践过程：

　　1、开题报告。民以食为天，食以洁为先。饮食问题直接关系到自身的身体健康，校园饮食卫生作为学校的一项重要内容，引起广大师生的关注。

　　2、引导学生分组。对学校周边食品卫生经营及校园内餐厅进行质量和卫生的调查研究。

　　3、将调查研究的.时间、地点、内容、分析、归纳记录在册。

　　4、小组总结、交流结题答辩。维护我校周边食品店的经营秩序，营造学校周边食品卫生经营环境，确保学生的身体健康和生命安全。注重改善食堂条件，尽量让学生在学校餐厅就餐。

　　四、总结与评价

　　通过学生的综合实践活动，培养他们的观察思考、发现探究、动手实践、发现问题、解决问题能力、与人交往、合作能力、运用创新、持续发展等综合能力，以及运用现代技术获取和处理利用资料的能力。知道粮食来之不易，要养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。做到按时就餐、卫生就餐、校内就餐。

饮食活动方案3

　　一、班会目的

　　加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

　　二、准备工作

　　1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。

　　2、排演小品《小倩食品安全访谈》。

　　3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。

　　4、自编自演的相声《病从口入》。

　　5、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

　　三、班会过程

　　1、主持人宣布“食品安全”主题班会活动开始。

　　2、班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

　　3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。

　　学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。

　　4、主持人小结：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品《小倩食品安全访谈》。

　　5、小品表演《小倩食品安全访谈》

　　6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

　　学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

　　7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

　　①先把双手放在水里浸湿。

　　②用洗手液将手心和手背都擦遍。

　　③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

　　④用清水将手上的泡泡洗干净。

　　⑤最后用干净的毛巾把收擦干。

　　8、下面请欣赏相声《病从口入》

　　9、班主任总结

　　刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的`食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。

　　畅所欲言，轻松活泼，明理导行。

　　通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理，知道了如何去选购安全的食品同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。相信每位同学都能养成讲卫生的好习惯，使他们的身体更健康、大脑更聪明。

饮食活动方案4

　　活动目的：

　　通过本次主题班会，让学生了解“垃圾食品”对身体健康的影响，增强学生食品安全意识，树立健康饮食观念，养成良好饮食习惯。

　　活动目标：

　　知识目标：

　　1、了解饮食与健康的联系，关注自己的健康；

　　2、通过这次班会，了解食品安全现状，学会鉴别垃圾食品，懂得用法律维护消费者的合法权益。

　　能力目标：能做到远离垃圾食品，科学合理饮食。

　　情感目标：增强学生食品安全意识，树立健康饮食观念。

　　活动重、难点：

　　了解食品安全现状，学会鉴别垃圾食品，树立健康饮食观念。

　　活动准备：

　　1、教师：

　　课件、垃圾食品制作过程视频。

　　2、学生调查：

　　（1）调查地点：学校附近街头小摊、食品店，家附近的超市。

　　（2）调查对象：学生喜爱的常见食品：辣条，烧烤、膨化食品、饮品等等。

　　教学方法：讲授法、组织学生讨论

　　活动过程：

　　一、激趣导入，揭示主题

　　1、激趣导入

　　师：同学们，你们好！今天能给大家上一节主题班会，龙老师特别高兴。为了表达我喜悦的心情，特意给你们带了些见面礼。（出示各类零食）

　　师：从你们的表情就知道，你们常吃这些零食。看来这些零食的忠实粉丝都不少啊！今天我们将要进行的主题班会就与吃有关，主题是——健康饮食，从我做起。（出示课题,师板书课题）

　　二、认识垃圾食品及其危害，受到启迪。

　　师：俗话说“民以食为天,食以安为先”，一日三餐是人们生活中必不可少的。我们只有吃上健康安全的食品才会拥有健康的身体。然而，现在越来越多的不法厂商只顾赚钱生产出许多垃圾食品，无视人们的生死。那么，同学们，当你在享用那些花样繁多、种类齐全的美味食品时，你是否想到了安全问题呢？把你调查到的情况跟大家分享一下！

　　1、检查学生对垃圾食品的调查情况，指名说。

　　2、师展示垃圾食品图片作补充。

　　3、为何这些色、香、味俱全的食品会被作“垃圾食品”呢？我们来看一段视频你就明白了。

　　（1）、播放常见垃圾食品的制作过程视频。

　　（2）、生谈感受。

　　4、了解“垃圾食品”的概念及其特点。

　　就是因为有这些黑心的厂商，才会出现这么多危害我们身体健康的垃圾食品，接下来我们再来看一组图片，具体了解垃圾食品的危害性。

　　（1）看食品安全大事件图片。

　　（2）认识“三无食品”

　　师：我们所说的垃圾食品也被称作“三无产品”，就是没有商标;没有生产日期;没有生产厂址的，通过不正规的制作方法或是过多地、非法地使用了添加剂制作出来食品。

　　5、认识安全食品及其标志。（课件出示各类安全食品）

　　师：那么同学们，究竟什么样食品才是安全的'呢？

　　（1）指名说安全食品。

　　（2）安全的食品必须有哪些标识。

　　6、鉴别垃圾食品的方法。

　　（1）认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格，查看市场准入标志（QS）；

　　（2）不买包装不完整、标示不明的食品，够买食品时要进行选择和鉴别，就是没有安全商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买，一定要购买绿色食品。

　　7、渗透法制教育：

　　为了吃上健康安全的绿色食品和惩罚缺乏社会公德的黑心商人，我们必须用知识武装我们的头脑，拿起法律的武器捍卫我们的尊严，靠绿色为我们脆弱的生命保驾起航。

　　（1）《中华人民共和国食品安全法》第二十四条制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。

　　（2）《中华人民共和国消费者权益保护法》规定：消费者有权要求经营者提供商品的价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、成份、生产日期、有效期限、检验合格证明、使用方法说明书、等有关情况。

　　三、丰富知识，探究体验

　　我们现在已经能鉴别垃圾食品和安全食品了，但要真正拥有健康的身体除了要远离垃圾食品，我们还要养成合理膳食、卫生饮食的好习惯。

　　1、膳食金字塔（出示膳食金字塔图片）

　　宝塔中不同种类食物的食用量又告诉我们什么？（要合理搭配营养）

　　2、饮食好习惯。（出示健康饮食习惯课件）

　　（1）讲卫生，预防病从口入。

　　（2）识记健康饮食的常识。

　　四、饮食好习惯，知识大闯关

　　通过抢答巩固有关食品安全的方面知识，养成良好的饮食习惯。

　　五、总结收获，愉快结束

　　师：通过这次班会的召开，相信大家对食品安全有了一个更深刻的了解和认识，希望大家以后再购买食品时要进行选择和鉴别，购买绿色、安全的食品。同时，希望你能把你学到的传播给你身边的其他人。

饮食活动方案5

　　教学目标：

　　通过参观、调查柳州的饭店和酒楼，激发学生探究饮食文化的浓厚兴趣，增强学生对柳州饮食环境、饮食特色的了解，充分体验柳州的饮食文化；学习餐桌上的礼仪，增进学生对社会生活的联系；增强学生自主探究、动手实践和与人交往的能力；不断培养学生的创新意识。

　　教学重难点：

　　通过参观让学生了解柳州的饮食文化现状，并能联系到生活实际当中。

　　活动准备：

　　一份有效的参观计划、一份调查表格、参观准备工具如：照相机或摄像机、参观记录等、邀请家长参与活动

　　教学评价：

　　1.学生能否积极参与各项活动；

　　2.学生能否发挥团队精神，增强合作意识；

　　3.学生在活动过程中是否有获得体验及收获；

　　4.学生的活动评价是否合理；

　　5.成果展示是否有创意；

　　6.请接受参观活动的酒楼饭店负责人评价学生的活动；

　　7.请参与活动的家长评价孩子们的活动。

　　教学过程：

　　活动一、活动导入。

　　同学们在自己的妈妈那里学到了一些家常菜，都非常有特点；今天就让我们到饭店、酒楼去，看看他们的饮食文化又会是怎样的一番风景呢。

　　活动二、活动过程。

　　（1）制定参观计划。

　　1.想要深入了解饮食的文化，我们必须走进饭店酒楼进行参观才是最便捷的`方法，那么同学们想通过参观了解哪些方面的饮食学问呢？

　　通过学生的回答进行总结归纳出以下几方面：

　　饮食环境、饮食用具、食物特色、饮食礼仪等。

　　2.我们可以去哪些酒楼饭店参观？为什么？

　　强调：可以从路途的远近、酒楼饭店的规模、可利用的一些资源等方面进行考虑。

　　3.参观前我们要进行哪些准备工作？要注意些什么？

　　结合以往经验，学生能快的归纳出：确定参观时间、参观地点的选择、参观时的人员分工、相关准备工作（例如：联络工作、参观记录表的设计等）、等

　　小结：为了保证参观活动的顺利进行，就让我们来设计一份参观计划吧！

　　4.学生自行完成参观计划的制定。

　　强调：分工时要结合个人特点，最好能调动家长的资源；广泛利用社会的资源；不同的小组最好选择不同的参观地点；参观内容的选择要结合参观对象的特点而有所偏重。

　　5.指导设计调查表。

　　师：同学们，想要顺利地进行调查活动，你们都知道哪些调查准备工作？

　　学生提出几个方面：有效的问题、调查对象、时间、地点的确定

　　教师具体指导：

　　首先要选择调查的形式：调查表和问卷调查；

　　其次，提出的问题要围绕自己研究的目的，层次分明，不能超出被调查者的知识、能力范围；

　　其次，问题的数量要适当，要提供足够的空间以便于填写答案；(调查问卷的还要填写填表人的情况)

　　最后，调查结束后，要及时对自己调查的结果进行整理和分析，以便检查自己是否达到调查目的，解决了自己的实际问题。

　　6.展示参观计划及调查表。

　　各小组展示自己的参观计划，进行集体评价，并完善计划及各小组的调查表。

　　通过展示，学生的计划得到了完善，更有利于指导学生实践活动的开展。

　　（2）实施参观活动。

　　1.检查准备工的情况，及时修正不完善的事情。

　　2.邀请家长和指导老师共同进行参观活动，强调：参观过程中要注意文明礼貌，树立学校形象；结合分工各尽其责。

　　3.参观时不仅要完成计划好的每项参观调查任务，还要抓好重点进行记录，让自己小组的参观活动更有特点。

　　4.学习餐巾花的制作（注意：不同的酒楼饭店可能有着不同的折叠方法，不要紧，这在后面的成果展示上才更能体现酒楼饭店的巧思。）。

　　5.留意观察就餐顾客饮食礼仪，针对发现的现象就地进行采访，了解正确的饮食礼仪，能让孩子们引以为戒并进行推广。

　　6.请参观对象及参与活动的家长给自己小组的参观活动进行评价。

　　7.布置：参观活动结束后，请每位同学都能回家把自己的收获和体验写一写，以便下各环节的交流。

　　（3）活动总结评价。

　　1.展示各小组的参观记录，交流总结：各饭店酒楼的不同特点及巧思妙想、一些需要注意的饮食礼仪、参观过程中小组团队的表现、小结参观中出现的或存在的问题，以及在今后活动中如何改进想法等。

　　2.小组出示参观对象及家长的评价，并进行自评。（用两到三句话进行评价，并自评等级：A、B、C、D）

　　3.结合每个小组汇报交流的情况，其他每个小组给予评价。（要求公平公正的看待别人的努力，针对不足可以提出有建设性的意见或建议）

　　4.教师现场给予评价，肯定学生的成绩，相机给与意见或建议。

　　（4）成果展示。

　　1.友谊比赛：根据饭店酒楼的不同，折餐巾花的方法就不同，比比谁折的餐巾花最好看。

　　要求：每组挑选出一位选手参赛，在规定的时间里完成比赛，看看哪位选手折得又快又好，评出：心灵手巧奖、巧思奖、创意奖各一名。

　　点拨：也可以在学习折叠的过程中进行创新。

　　2.建议大比拼：创设几个需要就餐的情景，让学生结合自己对酒楼饭店了解、以及顾客的需求来给别人提供就餐地点的建议，并说明理由。

　　看看谁的建议最合理并有创意。

　　活动三：活动延伸。

　　通过参观，同学们知道了该去哪吃、该怎样吃才文明！可是我们应该什么时候吃些什么呢？怎样吃才科学？这可也是一门学问呢！下次就让我们一起去探讨一下科学饮食的学问吧！

饮食活动方案6

　　一、活动时间及总体目标通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

　　二、策划内容

　　一、年夜饭套餐价格：

　　a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌

　　二、包厢年夜饭优惠细则：

　　优惠

　　一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

　　优惠

　　二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

　　优惠

　　三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

　　用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

　　用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

　　优惠

　　四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

　　三、实施步骤：

　　1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。

　　2、划分客户群(挑选vip客户)

　　3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)

　　4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)

　　5、布置大厅营造喜庆气氛。

　　三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

　　特制定XX年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。

　　主题：春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下：

　　饭店外围：

　　1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。

　　2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

　　3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)

　　4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。

　　5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

　　大堂：

　　1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

　　2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

　　3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

　　4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

　　(联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。

　　5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

　　6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

　　7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

　　餐厅：

　　1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

　　2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

　　3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。

　　4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。

　　5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的.位置。

　　6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

　　7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，

　　8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

　　9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包(红包内装1-5元不等)总台及楼层：

　　1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

　　2、各楼层电梯口挂红灯笼。

　　以上春节装饰布置方案，仅供参考!

　　四、广告宣传a.店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……)

　　b.宣传单页与房间打折卡

　　(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;

　　(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

　　c、电视台广告：

　　文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您!订餐电话*。

　　五、饭店收益测算

　　饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

饮食活动方案7

　　一、课程开设的背景条件

　　1．先进的课程改革理念

　　校本课程是指学生在保证国家课程和地方课程基本质量的前提下，根据国家的课程管理政策和课程计划，以学校为基地，以满足学生发展需要和体现学校办学理念与特色为目的，充分利用地区优势和学校资源，由师生共同开发的多样性的课程形态。新一轮基础教育课程改革在课程管理方面，改变了以往课程管理过于集中的现状，实行国家、地方、学校三级课程管理。《基础教育课程改革纲要》第16条指出：学校在执行国家课程和地方课程的同时，应视当地社会、经济发展的具体情况，结合本校的传统与优势，学生的兴趣和需要，开发、选用适合本校的课程。这无疑为我们的《烹饪与饮食文化》校本课程的开发提供了理论支撑。

　　2．丰富的学校资源优势

　　我校是”全国劳动教育先进单位”,为我们开发以劳动教育为校本的课程打下了较扎实的基础，20xx年在上级教育部门的支持下，我校建立了寄宿制学校，筹建了寄宿楼，食堂宽敞优越、设备齐全，这为《烹饪与饮食文化》校本课程的开发提供了肥沃土壤。

　　3．深厚的课题研究基础

　　学校一贯坚持“以德治校、科研兴校、质量立校、特色强校”的办学理念，先后承担多项课题，课题实验教师参与率达60%。学校建立了设备齐全的烹饪实验基地，开设了烹饪、传统工艺等劳动教育实验项目。这为《烹饪与饮食文化》校本课程的开发提供了基础保障。

　　二、课程设计的基本思路

　　校本课程是一门由国家设置，由地方和学校根据实际开发的课程。它虽然有国家制定的总的活动纲要，有独特的先进课程理念，但没有现成的教材，也没有可供借鉴的操作模式。我们觉得，要搞好这门课程，必须走校本化之路，只有因地制宜，结合学校的特点，整合自己的.优势，才能形成校本特色，创出学校品牌。

　　在整合学校资源的过程中，我们发现“劳动教育”课题研究内容与新课程规定的校本课程领域密切相关，又是我校中低年级劳动教育基础上的升华，于是我们将此课题研究与课程改革实验结合起来，在五六年级开发了具有校本特色的“烹饪与饮食文化”活动课程。

　　此课程承接了一二年级的“自我服务”，和三年级的“家务劳动和侧重环保教育”,四年级的”红领巾学农基地管理”。课程形式以兴趣引路，点面结合，“点”指校级烹饪兴趣班，由对烹饪特感兴趣的学生组成，聘请有专长的教师定期作重点指导；“面”指五六年级各班，由各任课教师按课程计划组织实施，其课型有：方案设计型、知识普及型、实践操作型、专题研讨型、成果交流型。课程内容既有实践操作，又有社会调研；既涉及烹饪技艺的学习，又涉及饮食文化的探讨，以引导学生体验“生活世界”与“科学世界”的和谐统一，培养学生潜在的自主性、探究性和创造性。

　　三、课程设置的总体目标

　　1．培养实践意识：引导学生在做中学，在学中做，在活动中综合运用所学知识和技能，获得多方面的直接体验，培养理论联系实际的学风。

　　2．培养主体意识：引导学生在生活中学习，在活动中学会生活，在实践活动中加深对自我能动性认识和体验，建立责任感，培养自主学习、主动学习的志趣和情感。

　　3．培养创新意识：引导学生在仿中学，在学中创，在实践活动中积极动脑思考，善于发现问题，敢于提出自己的独特见解，乐于研究探索新的事物。

　　4．培养合作意识：引导学生积极参与实践活动，学会合作、尊重和欣赏他人的劳动，学会与他人合作、交流和分享劳动成果，培养集体主义精神和为他人为社会服务的精神，建立为实现共同目标而团结互助、尽职尽责的合作意识和态度。

　　5．培养劳动实践的能力：通过触摸生活、探究学习和亲身实践，培养学生动手操作能力，引导学生学会选择使用恰当的工具和简单的技术，使学生获取初步的烹饪知识和积极的劳动体验，形成初步的劳动意识和基本的烹饪技能。

　　6．培养发现问题、分析问题和解决问题的能力：通过实践活动，积极发展学生敏锐的观察力，掌握科学的观察方法及正确的分析问题的方法，使学生善于全面、完整的认识事物，从不同层次、角度提出问题，并比较恰当的解决问题。

　　7．培养搜集信息、处理信息的能力：引导学生走出课堂，走向社会，学会通过调查、考察、参观、访谈获取信息，学会从电视、报刊、书籍中提取、加工信息，培养初步的搜集和处理信息的能力。

　　四、校本特色的课程内容

　　为了更好的开发和实践“烹饪与饮食文化”校本课程，我们根据学生年龄特点从扶到放，由易到难，拟定了如下课程内容。

饮食活动方案8

　　一、活动目标：

　　1、初步了解食品营养与食品安全知道；

　　2、通过活动增强关爱饮食健康的观念，养成合理饮食和关注食品安全的好习惯；

　　3、通过活动提高分析、解决、总结问题的能力。

　　二、活动准备：

　　1、小品《不吃早餐的坏处》；

　　2、本班同学早餐和正餐情况的调查与分析（分小组完成）；

　　3、设计一份营养合理的食谱（分小组完成）；

　　4、收集有关食品安全的资料；

　　5、收集若干食品包装袋和包装盒。

　　三、活动重点：

　　初步了解合理营养和食品安全在健康生活中的意义。

　　四、活动过程：

　　（一）合理营养

　　1、激情导入：

　　引言：80年代的富人比肚子，90年代的富人比房子、车子，现在的富人比什么呢？——比健康！虽然人生的财富、地位、名誉、家庭都是很重要的，但是都是零,健康才是一，有了健康就有了未来和希望，失去健康就失去了一切。今天的激动就让我们一起来关注与我们健康密切相关的合理营养与食品安全。

　　表演小品《不吃早餐的坏处》：……星期一的早晨，小刚不吃早餐去上学，在升旗仪式上晕倒了，被送到校医室……

　　2、认知明理：

　　两个小组汇报《早餐与我》、《零食对小学生的影响》的调查情况。

　　认识不健康的饮食习惯带来的危害。

　　引导学生理解中国居民平衡膳食宝塔，归纳学生对合理营养的见解：一日三餐,按时进餐,每餐食品要搭配合理,饮食多样化,不偏食,不挑食,不暴饮暴食。

　　懂得合理营养的科学道理。

　　3、导行训练：

　　分组让学生自我分析常见的不良饮食习惯、推荐同龄人营养食谱或为长辈设计营养午餐等。选出几份餐谱在班级交流。

　　通过互动交流将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。

　　建议学生回家亲自动手为父母烹饪可口的`饭菜，充分表现自我，体验成功，培养关心他人、孝敬长辈的情感。

　　（二）食品安全

　　1、激情导入：

　　导言：食品是一个令人愉悦的词，它充满奇妙的可能性，让人联想到各种美味的记忆。但是“安全”却正好让人想到它的反面－－危险。那到底是吃还是不吃？让我们一起来关注食品安全。

　　两名小记者向全班报道近期食品中毒的新闻（课前收集的新闻1-4条）。

　　2、认知明理：

　　组织分组讨论：在购买食品（分为包装食品和非包装食品）的时候应该注意些什么？

　　每位同学拿出课前收集的食品包装袋或包装盒，小组内互相交换观察，看清楚上面的文字、图案，讨论交流并发表意见。

　　小专家为全班同学作有关食品安全的小讲座（包括有毒菌类的介绍；鲜肉、鲜鱼、鲜菜的识别标准；四季豆煮不熟会中毒，霉变的花生发芽的土豆、发霉的花生和甘蔗含致癌物；路边烧烤、油炸食品也会有致癌物质；建议农民不应乱扔农药瓶到河里，防止污染水域中的生物，再经食物链传递给人类等等）。

　　3、导行训练：

　　让学生小组交流汇报自己已掌握的安全食品常识。

　　通过交流分享知识成果，同时思考以后如何在同学间、家庭里、社会上广泛宣传食品安全常。

　　五、活动小结：

　　引导学生回顾、归纳本节课学习的主要内容；交流自己通过本节课学

饮食活动方案9

　　一、前言

　　中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。

　　当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“xxx全鱼宴”成为响当当的招牌。

　　二、市场/企业分析

　　济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

　　一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：1、拥有自己的特色；2、全面的（质量）管理；3、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

　　近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“xxx全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。

　　三、营销策划

　　餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

　　在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：

　　1、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为2004年更好的发展打下良好的基础。

　　2、本次店庆活动时间：2003年12月13日至22日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）

　　3、地点：济南市五个店

　　4、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等

　　5、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新

　　6、具体方案策划

　　（一）sp方案

　　（1）“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。

　　策划如下：

　　12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖；

　　（2）特价。

　　①每日推出一款特价菜，每日不重样。

　　②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；

　　③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。

　　（3）礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。

　　抽奖方案：主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”

　　凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。

　　二、内部营销方案

　　内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

　　1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

　　2、征文比赛。

　　内部员工征文：“我的选择——xxx鱼馆”

　　要求：

　　（1）题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。

　　（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

　　（3）截止时间为12月20日。

　　希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

　　3、成本节约比赛。

　　通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。

　　三、产品营销方案

　　1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

　　2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。

　　3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。

　　四、文化营销方案

　　1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。

　　策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的`制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

　　2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、pop等。

　　五、广告营销方案

　　在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

　　作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传（费用优惠）。

　　硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

　　六、店庆现场布置

　　1、所用媒介：

　　氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等

　　2、店庆时酒店外观：

　　氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。

　　3、店内景观：

　　服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。

　　让顾客自始至终享受到xxx鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。

　　七、费用预算

　　八、效果分析

　　1、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。

　　2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。

　　3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

　　4、通过促销，提升公司营业额。

　　5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。

饮食活动方案10

　　一、活动主题：健康饮食，快乐成长

　　二、活动目标：

　　通过本次活动，引导学生理解和关注饮食卫生，饮食营养和饮食心理，学会如何安全选购食品，合理搭配营养，能够适当调节饮食心理，进行健康饮食。

　　三、活动时间：20xx.9.17

　　四、活动地点：301教室

　　五、活动主持人：小明，小花

　　六、活动对象：小学三年级一班全体学生

　　七、指导老师：张老师

　　八、活动形式：讨论式竞赛式表演式

　　九、活动过程：

　　（一）前期准备：1排练小品《爱吃零食的他》

　　2生活小调查：生活中的卫生隐患

　　3搜集有关饮食方面的`资料

　　4制作“蔬菜水果奶类博士”的头饰

　　5制作ppt

　　（二）后期准备; 1会场布置

　　2负责人的工作分配

　　3撰写活动总结

　　4准备糖果

　　（三）活动流程：

　　流程一：主持人：甲：民以食为天，、

　　乙：食为生活之源，

　　合：“健康饮食，快乐成长”主题班会正式开始。

　　流程二：小品《爱吃零食的他》

　　（让同学们知道“病从口入”这个道理）

　　流程三：“食品安全大pk”

　　(使我们获得了一些饮食安全的常识)

　　方法：在班上选出四名饮食安全宣传员。

　　游戏规则:四名饮食安全员分别从“如何选购物品”、“如何选择新鲜的蔬菜、水果”、“如何注意生活中的饮食安全卫生”等题目中抽签决定所选主题来进行宣传。宣传完后，有教师点评，学生投票选举人气指数最高者为胜，评出“最佳口才奖”和“最佳卫生奖”各一名，并奖励适当糖果。

　　流程四：“食品秀”

　　方法：学生戴上头饰，在台上自己介绍自己。

　　流程五：“视频调配师”

　　方法：同学们根据自己的实际情况，设计一日三餐，每餐荤素搭配，营养均衡。写好后贴到展示栏中，主持人挑选太胖、太瘦或搭配较好的各一个进行交流。

　　流程六：由老师当我们的“食品博士”，为我们指点迷津

　　（老师点评并总结本次活动）

　　流程七：主持人宣布本次主题班会结束。

饮食活动方案11

　　一、活动背景

　　健康的生活方式，是人们获得健康的重要保证，要成为健康的人，除了要讲究和注意，衣、食、住、行的科学和卫生外，重要的还要有足够的营养食品供给。然而，健康科学的生活方式并没有被大家所重视。现在很多孩子的饮食很不合理，偏食、挑食现象严重，从而导致营养不良身体不健康，发育期年龄越来越小等情况。因此，我们决定以“饮食与健康〞为课题进行研究，让食物更好地为我们健康成长效劳。

　　二、活动目标

　　1、调查了解肉食与蔬菜所含的营养成分，及儿童成长每天必需的营养成分；

　　2、了解偏食对儿童成长发育有怎样的影响，从而使学生知道膳食平衡有利于健康，养成不挑食的习惯。

　　3．培养学生的问题意识，培养从学生身边发现问题，思考问题。

　　4．通过搜集资料、调查讨论、统计、小组合作等多种活动方式，培养学生的语言能力，运用资料、处理资料等综合运用知识的能力。

　　三、活动准备

　　相关书籍及网络

　　四、活动过程

　　第一阶段：制定活动方案，确立活动目标；

　　第二阶段：认真收集查阅有关资料，了解食物中包含哪些营养成分，及对人的身体有哪些影响？

　　第三阶段：填写常见的肉食及蔬菜所含的主要营养成分统计表，及儿童每天所需主要营养成分统计表；

　　第四阶段：根据上述调查情况针对儿童每天吃多少肉食和蔬菜比拟适宜？及偏食对儿童成长发育有怎样的影响？等问题进行综合分析，形成调查报告。